20世紀80年代，短短的20幾年發（fā）展時間，廚（chú）具行業已成（chéng）為朝陽行業（yè），進入一個從快速（sù）增長到（dào）逐漸成熟的（de）質（zhì）變階段。

　　中國約有13億人口，東（dōng）莞環保廚具（jù）作為家庭必需生活用品，市場空間是極（jí）其龐大的。近年來中國廚具市場銷（xiāo）售（shòu）量以35%的速度在（zài）上升。

　　2006年（nián）全年中國規模以上全部家用東莞環（huán）保廚具電器具製造企業實現累計工業總產值（zhí）71,223,029千元，比2005年同期增長27.71%；全年（nián）實現累（lèi）計產品銷售收（shōu）入66,504,844千元，比2005年同期增長21.61%，截（jié）至2006年12月底，全行（háng）業規模（mó）以上企業單位數489家。

　　2007年中國規模以上全部家用廚房電器具製造企業實現累計工業總產值11,075,322千（qiān）元，比（bǐ）2006年同（tóng）期增長33.88%；2007年1-2月實現累（lèi）計產（chǎn）品銷售收入10,060,189千元，比（bǐ）2006年同期增長（zhǎng）26.12%，2007年1-2月實現累計利潤總額153,462千元（yuán），比2006年同期增長27.17%；截至2007年2月底，全行業規（guī）模以（yǐ）上企業（yè）單位數達528家。

　　2008年1-10月中（zhōng）國（guó）規模以上全部家用（yòng）廚房電器具製造企業實現累計工業總產值11,075,322千元，比2007年同期增長33.88%。

　　近年來，中國東莞環保廚具產（chǎn）業出（chū）現（xiàn）了如（rú）下一些新的發展趨勢：

　　信息技（jì）術的（de）發展給企（qǐ）業帶來了機遇與挑戰（zhàn）。從（cóng）機遇方（fāng）麵講，信息技術有助於優化企業流程，降（jiàng）低管理成本，在競爭中獲取優勢。而那些（xiē）無法利用（yòng）信息技術改進（jìn）流程的企（qǐ）業則在競爭中明顯處（chù）於劣勢地（dì）位。

　　產品結構向美觀、時尚、環保、能耗低的方向演化。低附加值的產品必須繼續經受國內同（tóng）行（háng）業的衝擊和更深層次的競爭。

　　流通（tōng）渠道醞釀變革。隨著近幾年家電連鎖（suǒ）業的興（xìng）起，它成了當前家電業銷（xiāo）售的重要渠道，但（dàn）由於家電連（lián）鎖店的進入成本和運（yùn）營成本較高，已有廠家在尋求其它途徑，如進入建材城和整體廚房展示廳等。

　　未來東（dōng）莞環保（bǎo）廚具市場競爭將更加激烈，整個行（háng）業到了重新洗牌的階段（duàn）。但大多企業規模小，處境艱難。豐厚的（de）利潤使一些大型家電企業也開始搶灘（tān）廚衛市場，使（shǐ）競爭迅速在全國（guó）範圍內升級。特別（bié）是不少跨（kuà）國公司攜（xié）技術、品牌、營銷優勢卷土重來，使國內廚具競爭更趨白熱化。

　　隨著中國國民經（jīng）濟快速穩步增長，城鎮居民的住房需求發生重大（dà）變化，對（duì）相關產業包括東莞環保（bǎo）廚具產業（yè）的發展產生了較大的拉（lā）動作用。同時，廣大農村市場有待（dài）開發，加上城市居民更新換代的需求，廚具的需求量將保持穩（wěn）步增長勢頭。