在（zài）使用完東莞不鏽鋼廚具（jù）後該如何清潔才可以保持廚房潔淨？

　　許多人為了（le）維持廚房東莞不鏽鋼廚具的（de）整齊美觀（guān），平時把碗碟、刀具、砧板（bǎn）等放在櫥櫃裏（lǐ）；也有的家庭由於廚房空間狹小，把這些（xiē）東莞不鏽鋼廚具放在角落裏，或摞放在一起，這都不利於廚具的幹燥和清潔，容易滋生細菌。細菌最喜歡溫暖潮濕（shī）的環境，所（suǒ）以，各種（zhǒng）不鏽鋼廚具更（gèng）應維持良好的衛生情況（kuàng），除了做好（hǎo）清潔工作外，存放的環境也非常重要，其基本的要（yào）求就（jiù）是通（tōng）風、幹燥。

　　設個碗碟架不少家庭習慣於把洗過的碗和（hé）碟子摞在一起放在櫥（chú）櫃裏，這樣不利於碗碟的通風幹燥，剛洗過的碗碟朝（cháo）上疊放在一起很容易積水，加上（shàng）櫥櫃密閉、不通風，水分很難蒸發（fā）出去，天然會滋生細菌。有人在洗碗後（hòu）喜歡用幹抹布把碗擦幹，但是，抹布上帶有許多細菌，這種貌似“幹淨”的做法適得其反。除此之外，碗碟摞在一起，上一個（gè）碗碟底部（bù）的（de）髒物全都沾鄙人一個碗碟上，很不衛生。

　　提議：可以（yǐ）在東莞不鏽鋼廚具洗碗池傍邊設一個碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗（wǎn）倒扣在架子上，很快就能使碗碟天然風幹，既省事又衛生。
筷筒和刀架要透氣筷子和口腔（qiāng）的接（jiē）觸最直接、最頻繁（fán），存放（fàng）時（shí）要保（bǎo）證通風幹燥，而（ér）有些（xiē）人（rén）把（bǎ）筷子洗完後放在櫥櫃裏，或放在不透氣的塑料筷筒裏，這些做法都是不行取的，最好是選擇不鏽鋼絲做（zuò）成的、透氣性良好的筷筒，並把它釘在牆上或放在通風處（chù），這樣能很快把水瀝幹。還有人習慣在筷子上搭一塊幹（gàn）淨的布防灰（huī）塵，其實，隻要在用之前用（yòng）清水衝洗一下就可以，蒙上布反而會妨礙水分的散發。

　　提議：把菜刀放（fàng）在不通（tōng）風的抽屜和刀架裏也（yě）是不行取（qǔ）的，同（tóng）樣（yàng）應當選（xuǎn）擇透氣性良好的刀架（jià）。
　　把東莞不鏽鋼（gāng）廚（chú）具掛起來長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫忙，但許多人習慣把這些用具放到抽屜裏，或放（fàng）在鍋和炒勺裏，並蓋上蓋子，這同樣不利於維持幹燥（zào）。切菜板容易吸（xī）水，表麵多有劃痕和細縫，經常藏有（yǒu）生鮮食物的殘渣（zhā）。如果清潔不徹底、存放不當，食物殘渣（zhā）潰爛後會使細菌大量繁殖（zhí），甚至在切菜板表麵變成黴斑，對食品（pǐn）的汙染可想而知。

不鏽鋼蹲便器
　　提議（yì）：在吊櫃和櫥櫃之間，或在牆上便利的地點安設一根結實的橫（héng）杆，並在（zài）橫杆（gǎn）上裝（zhuāng）上掛（guà）鉤，把清洗後（hòu）的鍋鏟、漏勺、打蛋（dàn）器（qì）、洗菜（cài）籃等掛在上麵，在離（lí）這些用具（jù）較遠的（de）一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫杆的另一端則（zé）裝（zhuāng）一個更結實的掛（guà）鉤，把不鏽（xiù）鋼廚具也吊（diào）掛起來，這樣就能保證其幹爽。