東莞廚房設備的（de）一些（xiē）保養技（jì）巧

東莞廚房設（shè）備的一些保養技巧：

　　電飯煲：內鍋在使用洗滌後，必須揩幹外表水後再放入電飯煲內。而外（wài）殼及發熱盤切忌浸水，隻（zhī）能在切（qiē）斷電（diàn）源後用濕布抹淨。同時不（bú）宜放在有腐蝕性氣體（tǐ）或潮濕的地方。
      微波爐：微波爐是一種高技術家電產品，發現異常或故障（zhàng），應（yīng）及時通知生產（chǎn）廠家的維修部門或特約維修點來維修，千萬不要自己檢修或繼續使用。因為其高壓回路中蓄有高壓電，觸摸它將有被高壓電電擊的危險。
　　消毒櫃：盡量每天通電消毒一次，這樣既起到殺毒的目的，又可延長消毒櫃使用壽命（mìng）。同時應放（fàng）置在幹燥通（tōng）風處，離牆不宜小於30厘米。切忌將帶水的餐具放入櫃內又不經常通電使用，致使消毒櫃（guì）的各電器元件及金屬表麵受潮氧化，易燒壞管座或其他部件。
      熱水器：要注（zhù）意經常檢查供氣管道(橡膠軟管)是否完（wán）好，有（yǒu）無老化、裂紋，發現異常現象要及時（shí）處理（lǐ）好。對濾水網應定期進行（háng）清潔，並觀察有無漏水現象。每半年需委托合格的專業技工檢（jiǎn）查一次熱交換器是否積炭和（hé）堵塞，並及時清理，以保證熱水器正常工作。
      油煙機：使用抽油煙機的（de）時（shí）候要（yào）保持廚房內的空氣流通，防止廚房內的空氣形（xíng）成負壓，保證油煙機（jī）的（de）抽吸能力；為避免噪音或（huò）震動過大、滴油、漏油等情況的發生，應定時對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內表粘油過多；最好不要擅自拆（chāi）開油煙機清洗，應讓廠家的（de）專業人員進行操作。