東莞廚具設備的（de）的維護保養事項

東莞廚具設（shè）備的的維護保養事項：

（1）維修微（wēi）波爐勿因斷電而麻痹
微波爐是一種高技術的家電產品，且內有高壓電，維修時（shí）一定（dìng）要小心（xīn）謹慎。微波爐發現異常或故障，應（yīng）及時通知生產廠家的維修部門或特（tè）約維修（xiū）點人員來維修，千（qiān）萬（wàn）不要自己檢修或繼續使用。在對微波爐的（de）內（nèi）部進行檢（jiǎn）查維修前，一定要先切斷電源開關，並拔下電源插頭。修理時，切勿因電源已切斷而麻痹大意，因為微波爐的高壓電容曾經充了電，裏麵仍蓄（xù）有高壓電，觸摸它將有（yǒu）被高壓電電擊的（de）危險，要十分（fèn）注意。檢測電路時，先要利用接地線（xiàn）把（bǎ）高壓電容中蓄存的高壓電能放掉，然後才能進行維修。
（2）使用消（xiāo）毒櫃餐（cān）具事先要擦幹
消毒櫃在使用過程中，用完的餐具必須先洗幹淨，將水擦幹後才放（fàng）進（jìn）消毒櫃內，不能承受（shòu）高溫的餐具必（bì）須放進低溫層。一些人（rén）常把帶水的（de）餐具放入櫃內又不經常通電，致使消毒櫃的各電器元（yuán）件及金屬表麵受潮氧化，在紅外發熱管管座處出現接觸電阻，易燒壞（huài）管（guǎn）座或其他部件，縮短消毒（dú）櫃的使用壽命。
有（yǒu）些人出於種種原因（yīn）對消毒櫃少用或閑置，而正確的（de）使用方法是：每1~2天通電消毒一次，這樣（yàng）既起到殺毒（dú）的目的，又可延長其使用壽命。另外，消毒櫃應放置在幹燥（zào）通風處，離牆不小（xiǎo）於30厘米。消毒期間非必要時不要開門，以免影（yǐng）響效（xiào）果。消毒結束後，最好過十分（fèn）鍾再取用（yòng）。
（3）保（bǎo）養電（diàn）飯鍋外表水須揩幹
電飯鍋的內鍋在洗滌後，外表的（de）水必須揩幹才能放（fàng）入電飯鍋內（nèi）。電飯鍋的鍋底部應避免碰（pèng）撞變形。而發熱盤與內鍋之間必須保持清潔，切忌飯粒掉入影響熱效率甚至損壞發熱盤。內鍋可用（yòng）水洗滌，但外殼及發（fā）熱盤切忌浸水（shuǐ），隻能在切斷電源後用濕布抹淨。還要注意的是，不宜用電飯鍋煮酸、堿類食物（wù），也不要放在（zài）有腐蝕性（xìng）氣體或潮濕的地方。