東莞廚房設（shè）備的（de）五大分（fèn）類

東莞廚房設（shè）備的五大分類

　　第一大（dà）類（lèi）：廚房儲藏（cáng）設（shè）備
　　廚房儲藏設備（bèi），分為食品（pǐn）儲藏和器物用（yòng）品（pǐn）儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過（guò）廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用（yòng）品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供（gòng）存（cún）儲的（de）空間。儲藏設備是（shì）通（tōng）過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝（zhuāng）飾櫃等完成的。
　　第二大類：廚房洗滌設備                 
　　廚房洗滌設備，包括冷（lěng）熱水的供應（yīng）係統、排水設（shè）備、洗物盆、洗物（wù）櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置（zhì）垃圾箱、桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃（lā）圾粉碎（suì）器等設備。
　　第三大類：廚房調理（lǐ）設備（bèi）
　　廚房（fáng）調（diào）理設備，主要包括調理的台麵，整（zhěng）理、切菜、配料（liào）、調製的工具和器皿。
　　第（dì）四大類：廚房烹調設備
　　廚房烹調設（shè）備，主要有（yǒu）爐具、灶具和烹調時的相關工具和器（qì）皿。
　　第五大類：廚房進餐設備
　　廚房進餐設備，主要包括餐廳（tīng）中的家具和進餐時的工具和器皿等。