現在廚房裏的廚具實在是太多了，而且很多廚（chú）具是非常難（nán）以清洗幹淨的。所以我們不能等積累到某一天才對廚具進行清洗，而是應該從日（rì）常（cháng）生活中做好（hǎo）廚（chú）具設備的維護與保養，這（zhè）樣才是（shì）最好的維修方法，防禦是最好的攻擊嘛（ma）。
東莞廚具設備維修與保養（yǎng）—廚具設備保養從（cóng）日常生活做起
基本上廚具櫃體本（běn）身已有基本的防潮處理（lǐ），但仍不可直接或長（zhǎng）時間對（duì）著櫃體衝水，以免板材因潮濕而（ér）損（sǔn）壞，故櫃體（tǐ）表麵（miàn）沾有水漬（zì），也應立即以幹（gàn）抹布擦幹。平日清潔以微濕抹布擦拭即可（kě），若遇較難擦拭（shì）的，可（kě）以中性清潔劑及菜瓜布輕刷（shuā）。而定期的保養消毒可以用漂白（bái）水與水1:1的稀釋液擦拭，鍋具碗（wǎn）盤等（děng）物（wù）體盡量擦幹後再（zài）放入櫃體，同時避免（miǎn）尖銳物品直接刮傷（shāng）表麵，勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過用力或是超過開門角度（110度），鉸鏈及其他金屬部分（fèn），避免水漬長（zhǎng）期積留。
廚具設備（bèi）維修與保養—煤氣（qì）爐的清潔與保養
煤氣爐的清（qīng）潔與保（bǎo）養，可以說是廚房（fáng）設備中最困難，也是最重要的一環。平日應於使用之後立即以中性清潔劑擦拭台麵，以免長期積存髒汙，日後清洗困難。當（dāng）煤氣爐發生飄火或紅火時，應適當調節煤氣風量調（diào）整器，以免煤氣外泄，同時還要定期檢（jiǎn）查煤（méi）氣（qì）橡皮管是否鬆脫、龜裂或漏（lòu）氣。另外（wài），煤氣（qì）爐具與窗戶的距（jù）離至少30厘米以上，避免強風吹熄爐（lú）火，而煤氣爐與吊櫃及除油煙機的安全距離（lí）則（zé）為60～75厘米。
東莞廚具設備
東莞廚具設備維修（xiū）與保養—除油煙機的維護與（yǔ）保養
除油煙機在保養或維修（xiū）時需先將插頭拔掉，以免（miǎn）觸電。最（zuì）好的保（bǎo）養方法即是平日使用後以幹（gàn）布沾（zhān）中性清潔劑擦拭（shì）機體外殼，當集油盤（pán）或油杯達八分滿時應立（lì）即倒（dǎo）掉以免溢出，同時定（dìng）期以去汙劑清洗扇（shàn）葉及內壁，附有油網的除油煙機，油（yóu）網（wǎng）應每半個（gè）月以中性清潔劑浸泡清洗清潔一次，至於開關（guān）及油杯內層易積油的地（dì）方，可用保鮮（xiān）膜覆蓋（gài），以便日後清洗，隻要直接斯開更（gèng）換即（jí）可。
按照以上的方式去進行廚具設備的維護與保養，這樣可以大大延長廚具設備的壽命，不僅可以省（shěng）下一大筆錢，還能省下從（cóng）新選購廚具的麻煩。不過如果你（nǐ）是想跟上時代潮流的人，想隨時換（huàn）新的廚具，那也可以（yǐ）把這些保養好的廚具出手，這樣才是持家有道嘛。
