東莞廚房設備怎樣布局（jú）才算合理

　　  如果你家的廚房洗菜（cài）、煮菜各種不順手，做頓飯就像打仗一樣，那肯定是廚房設備布局出問（wèn）題了。畢竟廚房是一個比較獨（dú）立的操作空間，合理（lǐ）的布局才能夠（gòu）讓煮（zhǔ）飯的（de）人操作更順暢（chàng），更舒適。那麽，東莞廚房設備應該怎樣布局（jú）才合（hé）理呢?

一字型（xíng）布局
如果是一字型的廚房設（shè）備布（bù）局，那麽（me）基本所有的工作區都是在規劃在一（yī）條直線上，雖然不是最理想的黃金（jīn）三（sān）角方案，但用在空間比較狹（xiá）長的廚房（fáng）裏比較合適、實用，看上去也比較美觀。

從風水上來說，一般爐灶和水池是盡量（liàng）避免出現在（zài）同一條直線上的，爐（lú）灶五行（háng）上屬火，水（shuǐ）池五行屬水，水火不相容，這是大家都比較熟悉的。但考慮到現代人（rén）的烹飪習慣，流程如果能（néng）在一（yī）條線上完成是比較方便的（de），所以（yǐ）如果是一字型布局的廚房，可以在灶（zào）台和水池之間（jiān）擱置一塊木質的砧板或其它屬木的（de）物品化解。

U型布局
U型布局的廚房設備，沿著U型線，儲物區、備餐（cān）區和烹製區環三麵牆布置。通（tōng）常是將儲物櫃設計在四周、爐灶擺放在其中一麵，與爐灶相對的是擺放餐（cān）具的位置，而烹（pēng）飪區、配（pèi）餐區以及洗滌區是沿U形的另一邊依次展開。
這樣的布局好（hǎo）處在於儲藏空（kōng）間充足，雜物（wù）比較多、且空間較大、接（jiē）近於正方形的廚房，適合這種設計。這種布局能（néng）夠提供最多的（de）收納儲（chǔ）物空間，但設計師在設計時應該盡量減小（xiǎo）黃金三角之間的點相距不遠。

L型布局
L型相對來說是最理想的一種布局，對（duì）廚房麵積的要（yào）求也沒有島型的那麽高，所以（yǐ）也是最普遍的一種廚房設備布局設計。一般烹飪區、配餐區（qū）和（hé）洗滌區設計在L形（xíng）的（de）長邊上，冰箱、消毒櫃等加點擺放在較短一邊的尾部。廚房的黃金三角工（gōng）作區（qū）布（bù）置（zhì）簡潔，動線（xiàn）明（míng）顯，同時還能夠（gòu）充分地利（lì）用牆角，並將廚房與用餐區域整合，有（yǒu）利於節省空間。

走廊式布局
這種商用廚房設（shè）備布（bù）局的方（fāng）式看（kàn）起來像一個（gè）“二”，櫥櫃布置在（zài）兩麵相對的牆壁，比較適合“短粗”的廚房，兩邊的工作區寬度最好在90-120厘米（mǐ）左右。這樣才能保證廚房走道便於兩個人通過或是各在（zài）一側工作。儲物區、備餐區、烹製區（qū）層“二”字排列，動線迂回貫穿於整個做飯流程。

以上就是關於酒店廚房設備布局（jú）的相關介（jiè）紹，大家可（kě）以結合酒店廚房的麵積、長寬比例等具（jù）體（tǐ）情況進行（háng）設計，以獲得更好的烹飪體驗哦。