東莞節能環保廚具（jù）廠專業供應多種不同的廚房（fáng）設備，對（duì）於廚房設備的不同保養（yǎng）方法，還是要掌握的，廚房是一個經常使用的場合，那麽具備的（de）設備也是要經常（cháng）的使用的，在使用（yòng）的過程中要如何的去進行（háng）保養呢（ne）？
燃（rán）氣類（燃氣灶具及燃氣蒸箱）
使用燃氣類產品（pǐn）的廚房一定要（yào）有專（zhuān）人管理負責燃氣，因為燃氣使用不規範易發（fā）生火災。
東莞節能環保廚具廠在使用（yòng）燃氣時，要注意以下事項：點火前（qián）後要開門窗換氣通風15分鍾。如果（guǒ）室內（nèi）有天然氣（qì）味道必須先通風，除味完（wán）全後再點火。經常檢查天然氣線（xiàn）路（lù）、附件是否（fǒu）完好（hǎo）、牢固、無泄漏。操作間無易燃易爆物和雜（zá）物（wù）禁止吸煙。還要（yào）準備好滅火毯或者幹粉滅火器（qì），隨時（shí）準（zhǔn）備滅火。燃氣灶台使用非常廣泛和頻（pín）繁，使用時要按照規定的操作步驟（zhòu）進行。用完要清潔灶台衛生，並（bìng）定（dìng）期檢（jiǎn）查爐頭的老化程度，耐火水（shuǐ）泥是否開（kāi）裂，台（tái）麵有沒有過熱出現變形，灶台底部地麵是否清潔幹燥，設備底部無腐蝕，發現問題及時（shí）處理。
水池類（lèi）
避免放置硬物、生鏽物和長時間放置清（qīng）潔抹（mò）布等。
東莞節能環保廚具廠建議清洗水池壁上沉積礦物質時要用低濃度醋溶液除去（qù），再用（yòng）清水（shuǐ）洗淨，池壁不殘留水滴。含有可（kě）腐蝕不鏽鋼的成分如氯成分、漂白（bái）劑、大量鹽分、鹽酸、硫磺等，產品不宜在水池內使用。清潔時不能用百潔布、不鏽鋼刷等易磨損池壁、產生（shēng）劃痕的東西。
白鋼調理類（工作台、櫃和（hé）水池係列）
工作台類和櫃類
東莞節能環保廚具廠提醒你使用前（qián）後要注意按照設（shè）備要求和（hé）廚房操作規範操作，放置可以放置的東西（xī），不能放（fàng）的東西一定（dìng）不要放。還（hái）要注意檢查麵板（bǎn）的（de）焊（hàn）接口是否牢固、滑輪軌道是否（fǒu）順滑、麵板是否有損壞，子彈腳是否牢固等。
