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東莞廚具設備（bèi）運水煙罩的（de）工作原理？

文章出處：新聞（wén）中心責任編輯：東莞市亚欧洲精品视频免费观看mv廚具有限公司發表時間：2020-09-19

　　東莞廚具設備運（yùn）水（shuǐ）煙罩的工作原理？運水煙罩屬於廚房排煙（yān）煙罩的一種，對維持（chí）廚（chú）房清新空氣環（huán）境起到了一定的作用，有著（zhe）嚴格的技術參數和專業的使用方法（fǎ）。既然，運水（shuǐ）煙罩的使用範圍（wéi）如此廣泛，就有（yǒu）必要了解它的工作（zuò）原理。

1、循環水進入運水煙（yān）罩進入管徑噴頭噴入（rù）煙（yān）罩內，由於噴頭的設計比較特別，使水流呈扇形霧狀噴出，且覆蓋的麵積（jī）也比較寬廣，不會（huì）出現水霧有死角。部分體積（jī）較大的水珠，經反射（shè）板反（fǎn）彈，可（kě）以重（chóng）新霧化。

2、由於排油（yóu）煙係統的強（qiáng）製抽風，在往上流（liú）動的工程中與（yǔ）霧水交叉混合，此時由於風速不高，加入化油劑的水霧大限度與油（yóu）煙（yān）混合並產生皂化反應（yīng），對油煙起到淨化分離作用（yòng），油及（jí）氣味全隨水而走。

3、穿過霧水區的水氣混合體在（zài）水氣分離扇的旋轉作用下，氣體被抽風係統的風機抽走，水又流回水循環係統。

4、與油煙相遇（yù）過的霧水打在托水板上流回水槽，由水槽進入控（kòng）製（zhì）係統。

運水煙罩是近（jìn）年（nián）來商用廚房普遍的一種排煙淨化設備，對油的淨化率可達到百分之九十五以上，對（duì）煙及氣味的隔（gé）絕率可（kě）達百分之五十五以上。具體的（de）設備參數和價格歡迎（yíng）谘詢一廚一幫（bāng）廚房設備網。

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