廚（chú）具如何（hé）擺放既安全又（yòu）衛生

     插座開關如何安裝？廚具如何擺放？
　　由於照明設備帶（dài）電，具備一定危險性。一般（bān）說來，應滿足以下要求：
　　（1）開關安裝（zhuāng）位置便於操作，開關邊緣距門框邊緣的距離0.15～0.2m，開關距地麵高度1.3m，拉線（xiàn）開關距地麵高度2～3m，層（céng）高小於3m時，拉線開關距頂板不小於100mm，拉（lā）線出口垂直向下。
　　（2）相同型號並列安裝及同一室內開關安裝高（gāo）度一致，且控製（zhì）有序不錯位（wèi）。並列安裝的拉線開關（guān）的（de）相鄰間距不小於20mm。
　　（3）暗裝（zhuāng）的開關（guān）麵板應緊貼牆麵，四（sì）周無縫隙（xì），安裝牢固，表麵光滑整潔、無碎裂、劃傷。
　　插座安裝則要求：當不采用安全型（xíng）插座時，托兒（ér）所（suǒ）、幼兒園及小學等兒童活動場所安裝高（gāo）度不小（xiǎo）於（yú）1.8m；暗裝的插座麵板緊貼牆麵，四周（zhōu）無縫隙，安裝牢固，表麵光滑整潔（jié）、無碎裂、劃傷；地插座麵板（bǎn）與地麵齊平或緊貼地麵（miàn），蓋板固（gù）定牢固，密封良好。
　　廚具如何擺放？
　　很（hěn）多人平時（shí）習慣把碗碟、刀具、砧板等放在櫥櫃裏，也有的把這些用具摞放在一起，容易滋生（shēng）沙門氏菌、大腸杆菌等有害菌汙染（rǎn）食物，引起腸道疾病。
　　一般說來，保證廚具的（de）幹燥和清潔才能有效（xiào）去除細（xì）菌。
　　首先建（jiàn）議設個碗碟架，清洗完畢，順手把碟子豎放、扣在架子上，很快就能使碗碟自然風幹，既安全又衛生（shēng）。其次筷筒和刀架要透氣，最（zuì）好是選擇不鏽鋼（gāng）、透氣性良好的筷（kuài）筒，並把（bǎ）它（tā）釘（dìng）在（zài）牆上或放在通風處，這樣能很快把水瀝幹。
　　最後，把廚具也給掛起來，在吊櫃和櫥櫃（guì）之間，或在牆上（shàng）方便（biàn）的地方安裝一根結實（shí）的橫杆，把清（qīng）洗後的鍋鏟、漏勺（sháo）、打蛋器等掛在上麵，在離這些用具較遠的一端（duān）掛抹（mò）布、洗碗布和擦手毛巾。