東莞（wǎn）廚具不鏽鋼與櫃體的使（shǐ）用事（shì）項

不鏽鋼廚具的使用（yòng）事項：
1、不鏽鋼廚具不能長時間盛放鹽、醬（jiàng）油、醋、菜湯等，因這（zhè）些食品中含有很多電解質，假如長時間盛放，不（bú）鏽鋼會與這些電解質起電（diàn）化學反（fǎn）映（yìng），使有毒的金屬元素被溶解出來。
2、切忌用不鏽鋼鍋煲中藥，因中藥含有多種（zhǒng）生（shēng）物堿、有機酸等成（chéng）分，特殊是在加熱條件下，很（hěn）難（nán）避免不與之產生化學反映。
3、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥品如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉（nà）等進行（háng）洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不鏽鋼起電化學反映。
東莞廚具櫃體的注意事項：
1、不（bú）要讓櫃體、門板受水浸淋，要經常用幹布擦試，以免板材膨脹變形。
2、不要與化學物（wù）品接觸，易揮發的（de）化學物品不要存放在櫃內，以免（miǎn）板（bǎn）材變色和金屬件受到（dào）腐蝕。
3、不要將清選過的餐具直接存入（rù）櫃內，應抹（mò）幹後（hòu）再存入（rù）存內，以免櫃（guì）體（tǐ）受潮變形。
4、不要將過重的物品放置在上櫃內，應放置在底櫃的底層，以（yǐ）免櫃體受力過大變形。
5、不要讓兒童靠近廚櫃的銳麵，玻（bō）璃和金屬部件等處，以免不慎造成傷（shāng）害。