東莞不鏽鋼（gāng）廚（chú）具的清洗知識（shí）

　　一、使（shǐ）用前，可在東莞不（bú）鏽鋼廚具的表麵塗（tú）上一層薄薄的植物油，然後在火上烘幹，這就等於廚具表麵穿上了一層微黃的油（yóu）膜"衣（yī）服"。這樣，使用起來既容易（yì）清洗，又可以延長（zhǎng）使用壽命。
　　二（èr）、使用後立（lì）即用（yòng）溫水洗滌，以免（miǎn）油漬、醬油、醋、番茄汁等物質和廚具表麵發生作用，導致不鏽鋼表麵黯淡失色，甚至產生凹痕。
　　三、東莞不鏽鋼廚具清洗（xǐ）以後，外（wài）表（biǎo）的水跡要擦幹。因為在加（jiā）熱的時候，特別在煤（méi）球爐上使用時，燃燒時產生的二氧化硫和三氧（yǎng）化硫遇水後會（huì）產（chǎn）生亞硫（liú）酸和硫酸，這會影響器皿的（de）使用壽命。
　　四、東莞不鏽鋼廚具使用一段時間後，表麵會有一層霧（wù）一樣的膜，可用軟布蘸上一些去汙粉或者洗潔精（jīng）擦洗，就可恢（huī）複光亮。如果（guǒ）外麵被煙熏黑，也可以用這（zhè）個辦法清除。
　　五、不能用水長時間浸（jìn）洗不鏽（xiù）鋼器皿，否則會使器皿表麵黯淡，失去應有光澤。
　　六、東莞不鏽（xiù）鋼廚具上沾有汙跡，必要時可用不鏽鋼蠟塗在斑跡上擦淨。有膠（jiāo）柄的不（bú）鏽鋼餐具，應盡（jìn）量避免高溫而（ér）使顏色黯淡。