莞廚具：不（bú）鏽（xiù）鋼廚具會不會生鏽

不（bú）鏽（xiù）鋼廚具因好清洗且不易生鏽贏得（dé）了消費者的青睞，但是（shì）現在市麵上很多的不鏽鋼產品都是徒有噱頭，而不（bú）鏽鋼是不是就不會生鏽呢，接下（xià）來我（wǒ）們來了解一下。

不鏽鋼廚具就是不容易（yì）生鏽的鋼，是由鐵鉻合（hé）金再摻入（rù）其他一些微量元素而製成的，由於其金屬性（xìng）能良好，並且比其他金屬耐鏽蝕，製成（chéng）的器皿美觀耐用。因此，越來越多（duō）的被用來製造廚具，並逐漸進入廣大家庭。
 
    實際上不鏽鋼廚具的不鏽性和（hé）耐蝕性是（shì）由於其表麵上富（fù）鉻氧化膜（鈍（dùn）化膜）的形（xíng）成。這種不鏽性和耐蝕性是相對的。試（shì）驗表明，鋼在大氣、水等弱介質中和硝酸等氧化性介質中，其耐蝕性（xìng）隨鋼中鉻含（hán）水量的增加而提高，當鉻含（hán）量達到一（yī）定的（de）百分比時，鋼的耐蝕性發（fā）生突變，即從易生鏽（xiù）到不易生鏽，從（cóng）不耐蝕到耐腐蝕。

    但是（shì），如果使用者缺乏方麵的相關知識，使用不當，不鏽（xiù）鋼中的微量（liàng）金（jīn）屬元素同樣會在人體中慢慢累（lèi）積，當達（dá）到某一（yī）限度時（shí），就（jiù）會危害人體（tǐ）健康。

由此可（kě）見，我們在使用不鏽鋼廚具一定要注意保養（yǎng），關愛身體健康（kāng）。了（le）解更多不鏽鋼廚具，可關注本站（zhàn）新聞。