東莞（wǎn）不鏽鋼廚具怎麽樣與選購技巧

　　

    伴隨著現在的不鏽鋼材料（liào）產物逐漸走進我們的生活當中，現在很多不鏽鋼製品出（chū）現在我們的周圍，那麽（me）今天我們來說說東莞不鏽鋼廚具，那麽（me）接下來就請跟隨小編的腳步一起來了解下東莞不（bú）鏽鋼廚具怎麽樣跟不鏽鋼廚具選購技巧吧。

    東莞（wǎn）不鏽鋼廚（chú）具怎麽樣

    標識缺失消費者難辨優劣在（zài）新標準GB 9684-2011《食品安全（quán）國家標準不鏽鋼（gāng）製（zhì）品》中，要求在產品或最小銷售包裝上，應標（biāo）識（shí）“食品接觸用和（hé）不鏽鋼（gāng）類型”，以保護消費者的知情權（quán）、選擇權和監督權。

    然而，被調查的不同品牌多種（zhǒng）規格產品，均未標（biāo）有“食品接觸用”字樣;對於“不鏽鋼類型”，在被調查（chá）的39個（gè）品牌的不鏽鋼製（zhì）品中，隻有（yǒu）4個品牌的產品按照GB/T3280-2007《不鏽鋼冷軋鋼板（bǎn）和鋼帶》進行了標注。

    業內專家指出，不鏽鋼實際上分為不鏽鋼和耐酸（suān）鋼兩種，通常對在大（dà）氣和淡水中不生鏽的（de）鋼種稱為不鏽鋼;對在酸、堿、鹽等腐蝕性強烈的環境中耐腐蝕的鋼種稱為耐（nài）酸鋼。兩個鋼類因成分上的（de）差異而（ér）導致了它們具有不同的耐蝕性（xìng）。因此，生產企業應在不鏽鋼製品的包裝上注明適用（yòng）範圍與不適宜使用（yòng）範圍，以及生（shēng）產日期和保質期等信息，便（biàn）於消費者進行選購。

    作為消費者，在購買（mǎi）不鏽鋼產品時，需要注意其包（bāo）裝標識，包括“不鏽鋼類型”、是否（fǒu）標注了“食品（pǐn）接觸用（yòng）”、生產企業信息是否齊全等。

原料不合格
製（zhì）品一定不合格

   調查顯示（shì），不鏽鋼炊（chuī）具的不執行標準五花八門。在被調（diào）查的39個不同品牌的不鏽鋼製品中（zhōng），有（yǒu）5個品牌的產品未標明執行標準，而在其餘標注了執（zhí）行標準的34個品牌的產品（pǐn）中，各種各樣的標準五花八門：國家標準、輕工業標準以及各種企（qǐ）業標準等。其中有6個品牌標注的執行（háng）標準或書寫錯誤或（huò）根本不存在（zài）。

   業內專家指出，在（zài）產品標準上，許（xǔ）多企業存在認識誤區（qū），誤（wù）以為隻要按照製品標準檢測（cè）合（hé）格，那麽產品就是合格的（de），而忽視了產品合格的前提是，原輔材料合格、生產工藝（yì）正確合理。

    比（bǐ）如，此次蘇泊爾問題鍋事件中，盡管蘇泊爾一再回應稱，其生產的不鏽鋼炊具產品“曆經國家權威機構檢測，各項重金屬析出量均符合國家（jiā）標準中衛生理化指標的（de）要求”。不過，在其（qí）發布的一款產（chǎn）品檢測報告中，錳含量達到了7.92%，大大超過（guò）了GB/T3280-2007《不鏽鋼冷軋鋼板和（hé）鋼帶》中2%的要求。新的《食品安全國家標準不鏽鋼製（zhì）品》規定，不鏽鋼製品的主體材（cái）料，應選用符（fú）合相關國家標準的材料，即不（bú）鏽鋼板（bǎn）材必須符合（hé）GB/T 3280-2007的（de）材料及牌號。

東莞不鏽鋼廚具選購技巧

   衛生

   廚房用具要有抗禦汙染（rǎn）的能力，特別是要有（yǒu）防（fáng）止蟑螂、老鼠、螞（mǎ）蟻等汙（wū）染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在（zài）質量（liàng）。市場上有的（de）櫥櫃已采取全部（bù）安裝防（fáng）蟑條密封（fēng），此項（xiàng）技術能（néng）有效防（fáng）止食品收到汙染。

    防火
    廚房是現代家居中（zhōng）唯一使用明火的區域，材料防火（huǒ）阻（zǔ）燃能力的高低，決定著廚（chú）具乃至家庭的（de）安（ān）全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具（jù）的重要標準。所以，正（zhèng）規廚具生產廠家生產的廚具（jù）麵層材料全部使用不燃、阻燃的材料製成。

    方便

    廚房內的操作要有一個（gè）合理的（de）流（liú）程，因此，在廚具的設（shè）計省，能按正確的流程設計各部位（wèi）的排列，對日後使用方便十分（fèn）重要（yào）。再就是灶（zào）台的高度、吊（diào）櫃的位置等，都直接影（yǐng）響到（dào）使用的方（fāng）便程度。因此，要選擇符合人體工（gōng）程原理和（hé）廚房操作程序的廚房用具。

    美觀
    廚具不（bú）僅要求造型、色彩賞心悅目，而且（qiě）要有持久性，因此要求（qiú）有較易的防（fáng）汙染、好清潔的性能，這（zhè）就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具（jù）能較長時間（jiān）的包吃表麵潔淨如新。

  看完這篇關於東莞不鏽鋼廚具怎麽樣跟東莞不鏽鋼廚具選購技巧的文章後您是否對其有（yǒu）了一定的了解了呢?希望對您有所（suǒ）幫助。