東莞廚房設備維修是指針對廚房（fáng）內（nèi）所有設備在出現問題的情況下，進行的一項服務性的工作。它可分為家用廚房設備的維修和商用廚（chú）房設備的維（wéi）修（xiū）。這些維修服務有一定的技術性，大多需要（yào）專業人員來進行（háng）。下麵我針對家用和商用兩大類廚房設備產品進行說明。
家用
東莞廚房設備維修主要包括燃（rán）氣設備（bèi），電磁爐（lú），抽油煙機，櫥櫃，排煙管道，水池、豆漿機（jī）、榨汁機、電飯煲等設備的維修。作為家庭使用，燃氣設備主要是燃氣灶的維修，大多（duō）是從（cóng）市場上買的燃氣灶，牌子很多，這類（lèi）產品主要是灶（zào）芯（xīn）的維修（xiū）。在出現問題的情況下，要先切斷氣源，如有（yǒu）說明書，要按照上麵說明進行更換（huàn），否則必須請專業人員進行維修。電磁爐設備出現問題後，要先切斷電源（yuán），打電話讓（ràng）專業售後人員過來維修，切忌自己私自拆開維修。
總體的維（wéi）修原則（zé）就是（shì）在自己不懂的情（qíng）況下，不能亂拆卸，弄巧成拙，造（zào）成不必（bì）要（yào）的損失，未過保修期的設備無論自己懂否，都不要拆卸，及時（shí）到找售後人員解（jiě）決。
商用
東莞（wǎn）廚房設備的維修比較複雜，主要因為（wéi）它（tā）涉及到的產品種類（lèi）繁（fán）多，維修時有很多不利條件。它涉及到的產品包括灶具爐具係列；工作台，水池等調理設備係（xì）列；和麵機、切片（piàn）機等炊事機械係列；煙（yān）灶、油煙（yān）淨化器等排煙係統；冰櫃、消毒櫃、開水器等（děng）製冷保溫係列（liè）。商用廚房設備一般（bān）整體的廚房（fáng）設備工程，因此，在維修（xiū）時要兼顧（gù）其整體（tǐ）安全性（xìng）、協調性、美觀等因素。
所以，這（zhè）類維修必須由專業人員進行操作。這些（xiē）產品（pǐn）一般適用於餐飲行業，為了不影響白天（tiān）的正常營業，需要夜間施工。在出（chū）現問題的情況下，必須及時找售後人員（yuán），講明問題，及施工時間。廚房設備維（wéi）修的費用計算。一類是專門的廚房設備維修公司，24小時負責這些工作。其費用（yòng）包括零部件費用、用工費、運輸費、利潤（rùn）等。針對不同（tóng）地區，其費用差（chà）別很大（dà）。
另一類是生產這些設備的廠（chǎng）家，有專門的售後服務人（rén）員。這類維修費用比前者低，保修期內要免費維修；過了保修期，隻收取零部件、用工、運輸等費用，而且零部件的價格也較低。所以（yǐ）在（zài）維修時，應首選後者。廚房設備（bèi）之所以維修除了使用壽命（mìng）限製外，大多是因人們（men）的不正當操作或缺乏保養而造成。
平常（cháng）在使用完畢後，要及時清理（lǐ）垃圾，保持幹（gàn）燥，清潔。對於不鏽鋼製品，要避免酸堿性強的物（wù）質與其接觸。對於一些機械了的設備，除了清潔（jié）外（wài），要在不使用時，切（qiē）斷電源。排煙係統要定期清理（lǐ）油煙和更換油網。隻要我們平時注意其保養，廚（chú）房設備維修（xiū）的頻率將大大降低。
